Lihat Foto Ilustrasi minyak goreng.(KOMPAS/RONY ARIYANTO NUGROHO) Penulis Nur Rohmi Aida | Editor Inten Esti Pratiwi KOMPAS.com – Minyak goreng kelapa sawit belakangan menyita perhatian masyarakat, pasalnya harga minyak sempat melonjak cukup pesat yakni berada di kisaran Rp 18.000-Rp 20.000 per liternya. Menyikapi jeritan masyarakat, pemerintah kemudian membuat kebijakan baru sehingga harga minyak goreng kelapa sawit pun turun per 1 Februari 2022 menjadi Rp 11.500- Rp 14.000 per liter. Di tengah ramainya perhatian masyarakat pada minyak goreng kelapa sawit, tahukah Anda jika sebenarnya kelapa sawit bukanlah tanaman asli Indonesia? Serta bahwa dulunya Indonesia tidak menggunakan minyak goreng kelapa sawit sebagai minyak goreng? Baca juga: Daftar Harga Minyak Goreng Terbaru yang Berlaku Mulai Hari Ini Sejarah minyak goreng di Indonesia Mengutip Harian Kompas, 30 Agustus 1975, kelapa sawit merupakan tanaman yang berasal dari Afrika dan baru didatangkan pertama kali ke Indonesia pada tahun 1848. Ketika itu ada empat bibit kelapa sawit yang didatangkan, di mana dua melalui Amsterdam, sedangkan yang lain melalui Reunion. Bibit-bibit kelapa sawit tersebut kemudian ditanam di Kebun Raya Bogor. Lihat Foto Ilustrasi kelapa sawit.(Berry Subhan Putra/Kompas.com) Karena bibit tersebut kemudian tumbuh dengan baik, maka biji keturunannya kemudian dibawa ke Sumatera. Awalnya, tanaman ini ditanam sebagai tanaman penghias jalan di sekitar perkebunan tembakau saja. Karena produksi buahnya bagus, pengusaha asal Belanda kemudian tertarik untuk membangun perkebunan kelapa sawit. Mulai tahun 1911 industri kelapa sawit pun berkembang di Sumatera Utara. Bersamaan dengan itu, Inggris kemudian juga membuka perkebunan kelapa sawit di Malaysia. Pada tahun 1974 luas perkebunan kelapa sawit di Indonesia sudah mencapai 170.000 hektar yang tersebar di wilayah Sumatea.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul “Sejarah Minyak Goreng, Pergeseran dari Kelapa Kopra ke Kelapa Sawit”, Klik untuk baca: https://www.kompas.com/tren/read/2022/02/01/153000565/sejarah-minyak-goreng-pergeseran-dari-kelapa-kopra-ke-kelapa-sawit?crst=1643704656&wrst=1643704655.
Penulis : Nur Rohmi Aida
Editor : Inten Esti Pratiwi
Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L
